今天,好物君帶來日本主婦廚房收納術,全文get僅需3分鐘,你將看到:

 極致收納的日本廚房長什麼樣

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• 切實可行,『分類整理』如何做?

• 物超所值,『收納好物』怎麼選?

最近得知一位日本朋友買了新房,大阪市中心,60㎡ 的公寓2600w 日元(約合 170w 人民幣),這個價格在帝都真不算貴,但讓人惆悵的是它緊湊的平米數。

在日本這樣寸土寸金的地方,主婦們還能把狹小的廚房整理的井井有條,特別讓人佩服。

所謂羅馬城不是一日建成的,今天就一起學學日本主婦的收納神功吧!

日式小廚房長什麼樣子?

日本人的飲食習慣和我們不同,量小花樣多,所以不論是碗碟還是鍋具,種類和數量都非常豐富。

典型的日式廚房

朋友新買的60㎡ 公寓,廚房就是日本典型的開放式,且與房間連通。此外,日本還有一些廚房格局甚至是狹長的一條空間。

狹長形的日式廚房

在小小廚房裡收納,需要利用一切可能用到空間和收納技巧,日本主婦堅持的四大原則

  • 充分利用櫥櫃和牆面;

  • 增補各式收納架與收納盒;

  • 分類明確,標籤備註,擺放整齊;

  • 習慣性物歸原位,勤於打掃,保證清潔。

日本主婦廚房收納進修班

廚房裡無非就是那些事兒,所以不論日本還是中國,在廚房收納上還是有相通之處的。接下來我們來看一下日本主婦的廚房分區整理收納術!

#1

烹飪工具收納:上牆進屜

廚房烹飪工具主要是鍋具等大件和鏟子刀具等小件。收納多分布在兩個地方,一是掛在牆上,二是收進抽屜。

炒菜刀鏟、刀具等小件廚具可以通過壁掛式置物架掛在牆上,用的時候伸手可得。

不足在於易造成視覺雜亂,在排列時不要過於擁擠。並且,一定要保持乾淨,不然會落上油煙。

鍋具等大件廚具,由於種類多,形狀也各不相同,所以,能吞吐的大抽屜是鍋具的最佳收納位置。

對於平底鍋一類的鍋,可以集中收納在一個抽屜裡一字排開,抽屜富裕空間,也可以「見縫插針」的存放小水壺、奶鍋等。

對於炒菜鍋或高度不高的鍋而言,可以採用「側躺式」,即把鍋側立起來,鍋把手統一在一側,這樣可以收納數量可觀的鍋具。

當然,要想收納省心還是要藉助分隔架來幫忙,鹽醬在此力薦cooktime的實木鍋具碗碟分隔架。

#2

調味品收納:分類罐裝

調味品需要從包裝袋轉移到調料罐裡,雖然開始覺得麻煩,但在日後做飯中就會明白「苦盡甘來」的含義。

調味品放在專用的置物架上,格局合理使用方便。

因為將調味品裝進相同的容器裡,尤其是擺在檯面上的調味品,統一收在置物架上,整體上看起來會幹凈利落。

cooktime 廚房抽屜調味料收納分隔盒 

不常用的調味品就不需要擺在外面吸油煙了,收起來放在抽屜或是櫥櫃裡都可以。

為了便於辨認和拿取,可以給調味罐分別貼上標籤,這也是處女座主婦的秘訣。

宜家 | 格蘭代吸鐵石調料罐 

有時,小小的調味瓶也可以為廚房增添樂趣,比如吸鐵式調味罐,可以吸附在冰箱上、金屬架上等。

調味品儘量放在顯眼、順手的地方,這樣做飯才不會手忙腳亂。

#3

水槽下方收納:雜物垃圾

水槽下方由於靠近下水道,可能味道比較重,常常被忽略,但對於有危機感的日本主婦而言水槽下方的空間還是值得好好利用的。

嫌棄有味道的話,可以將垃圾桶或清潔用品放在裡面。不過,垃圾必須要每天清理,清潔用品也要集中收在收納筐裡會比較整齊。

廚房置物架 

如果家裡的下水槽位置味道不是很重,可以考慮存放不常用的工具或雜物,一個多層置物架會讓縱向空間合理被利用。

前文說的鍋具除了放在深抽屜外,如果抽屜不夠深的,還可以收在櫥櫃裡,只需 1-2 個置物架就能搞定多個鍋的收納。

#4

櫥櫃抽屜收納:分隔整理

櫥櫃裡的抽屜也是廚房收納的重要基地,因為廚房裡的雜物實在太多,還會隨著時間不斷增多。

Joseph | 分隔餐具整理盒 

當然,抽屜空間也要合理分配才能體現用武之地。建議在抽屜裡放置分隔板,既能按類劃分又能一目了然。

櫥櫃裡的淺抽屜可以放細小雜物,深抽屜還可以藉助收納盒來存放一些調味料的囤貨、方便麵存貨等。

cooktime 廚房櫥櫃碗碟收納架 

日本人的日常飲食中,用到的餐具會特別多,因為大小形狀都有區別,所以對存放餐具的空間需求比較大。

除了牆上擱板、專用餐具櫃外,抽屜也是很好的存放空間,只要合理規劃還是用著很方便的。

#5

吊櫃及其他空間:盒架並用

吊櫃位於頭部上方,雖然用著不便,但勝在空間夠大。所以,這裡也是日本主婦大顯身手的收納空間。

inomata | 帶手柄滑輪收納箱 

這一空間的秘密武器是收納盒。不常用的東西分類收在收納盒裡放在高處,常用的放在低處,並用標籤一一標註,打開櫃子才不會顯得毫無頭緒。

最後,為了緩解空間不足的焦慮,日本主婦還會把一些看似不可能的地方變成收納角落。

比如,吊櫃和檯面之間的空間,可以掛一個小架子來盛放麥片、堅果。

日式小廚房裡對壁櫃和牆面達到極致利用

日式廚房裡確實有很多值得我們借鑑的生活智慧,在狹小的空間裡方能瞥見極致收納。

除此之外,還可以研究下日本主婦每天為老公和孩子做的各式料理噢!

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