為了符合更能符合色香味俱全的原則，近年來能變成各種造型的「翻糖蛋糕」不但在全世界掀起了一股熱潮，就連台灣天后蔡依林也非常喜歡在閒暇之餘時，做做翻糖蛋糕來排解平日累積的龐大壓力！
至於翻糖蛋糕跟傳統的蛋糕相比，為何能做出各種造型呢？其實翻糖（fondant）是一種專門用來裝飾蛋糕的材料！它不但有著高度的延展性，能讓甜點師傅能將其捏出各式各樣的造型，近年來更有不少人將它與藝術結合，頻頻推出讓人驚艷不已的作品！
像是以下這為來自中國大陸的周毅，不但常常做出各種栩栩如生的翻糖作品，被許多人封為「周毅糖王」之外，近日將作品拿到英國參加國際賽事時，更是一舉拿下了3金2銅的驚人好成績！接下來就讓我們一起來看看究竟什麼樣作品，讓大家都對他都稱讚不已吧～
圖/翻攝自微博@sk糖王周毅，下同
近日到英國參加國際蛋糕比賽的周毅，為了能體現中華文化的傳統藝術，因此便突發奇想地決定將素有中國第一位女皇帝之稱的《武則天》給翻糖化！
有著一雙巧手的周毅，端出這個精緻又傳神的作品後，不但在賽事上獲得金獎被譽為「國際最佳」的作品，許多評審在試吃時更因為「作品實在美到太精緻」，都非常有默契的避開蛋糕主體，好讓《武則天》得以保存完整的模樣～
而除了《武則天》之外，以下這個充滿中國古典美的《忘憂境》也同樣花了周毅不少的時間！據了解，追求完美的他光是在製作「這位美女的手指」時，前前後後就修改了7、8次...
另外，為了讓作品能看起來更加生動，周毅在製作這顆蛋糕時，人物的衣服也是真的用「穿戴」的方式取代傳統的直接拼貼！
即便這麼做會讓整個複雜度大幅提升，不過也因此讓衣服上的皺褶看起來更加自然活潑～
看到了這一顆顆完美又生動地翻糖蛋糕後，你是不是也開始由衷地佩服這位有著一雙巧手的翻糖大師呢？
而除了美女的翻糖蛋糕之外，周毅也非常擅長製作各種造型的翻糖蛋糕！像是下面這個孫悟空的盔甲，就也是翻糖做出來的唷～是不是真的很厲害呢？
每每看到會做翻糖蛋糕的人都覺得好厲害唷！手拙的小編大概一輩子都沒有辦法入門吧QQ
參考來源：微博
