肝不好的人可以看看這道養生湯,做法簡單易學

養胃美膚哇 2019-10-06 17:10:00

護肝養生湯

功能:

平菇具有改善人體新陳代謝,增強體質,對肝炎,慢性胃炎有療效,平菇還含有耳毒素、蘑菇核糖核酸,有抗病毒的作用,今天這道排骨平菇養生湯可以說是對養肝、明目、健脾有非常好的作用,同時做法簡單。

原料:

排骨500g,新鮮平菇50g,番茄100g.

紹酒 鹽 蔥姜、大料、桂皮

做法:

  1. 平菇洗淨 撕條 下沸水鍋中 鹽適量 熬煮
  2. 排骨用刀拍松 加紹酒 鹽 醃制15分鐘
  3. 排骨下入沸水中,撇去浮沫 蔥姜、大料、桂皮放入
  4. 加入平菇湯 小火煮25分鐘 再高火燉8分鐘,加入番茄片煮沸

俗話說病從口入,那麼我們吃就要注意怎麼來調理我們的身體,在這兒我樂於把一些養生健康美食分享給大家,希望陌生而可愛的你能夠喜歡。

平菇5種最好吃的做法,每種都營養美味,看看你喜歡吃哪種?

原創 天健美食坊 2019-04-21 16:30:00

說到平菇,相信大家也不陌生了,平菇屬於我們最常見的菇類之一了,其味道鮮美,口感脆爽,深得人們的喜愛!平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。這期的美食教程,天健美食坊就准備拿平菇給大家分享幾種好吃的家常美食,喜歡吃平菇的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

NO.1 平菇炒肉

准備食材如下:平菇300克,五花肉150克,洋蔥半個,紅椒1個,色拉油適量,食鹽1茶匙,蔥2段,姜半塊,料酒1湯匙,生抽1湯匙,白糖1茶匙

具體做法如下:平菇剪去根部,分成小朵,沖洗後瀝干水分,大朵的撕開,五花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用,起油鍋,小火煸炒花肉至金黃,取出肉片,下入洋蔥絲和姜絲爆出香味,下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一點點糖調味,下入蔥段和紅椒段,翻炒幾下,用鹽調味,起鍋前,下入炒好的肉片兜勻!

NO.2 蚝油平菇

准備食材如下:平菇500克,食鹽1茶匙,雞粉1茶匙,蔥10克,姜10克,蒜10克,蚝油1湯匙,澱粉適量,黃酒1湯匙

具體做法如下:把平菇洗淨,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠干水分,起油鍋,將油燒熱,依次下蔥絲、姜絲、蒜片及蚝油,煸炒出香味時,烹入紹酒,加雞粉和適量水,再下平菇、鹽,燒開,待平菇入味熟透,勾入水澱粉即成。

NO.3 平菇青椒炒肉

准備食材如下:平菇200克,豬肉100克,柿子椒2個,食鹽5克,雞精2克,料酒2克,澱粉適量,植物油適量

具體做法如下:青椒去籽,洗淨切絲;平菇洗淨,撕條;瘦肉切絲,加少許鹽,料酒,生粉拌勻,平菇倒入開水鍋焯一下,撈出瀝水,青椒下熱油鍋翻炒一分鐘,盛出待用,肉絲倒入熱油鍋翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒兩分鐘,加適量鹽,雞精調味即可!

NO.4 干煸平菇

准備食材如下:平菇500克,干辣椒2個,食鹽3克,蔥1根,蒜3瓣,生抽1勺,姜1/2塊,植物油適量

具體做法如下:平菇洗淨攥干水分,撕成小朵,大蒜切片,生薑切末,大蔥切段,干辣椒剪成小段,炒鍋油熱,爆香辣椒、蔥、姜、蒜,倒入平菇,加少許生抽和適量的鹽翻均勻出鍋!

NO.5 軟炸平菇

准備食材如下:平菇300克,食鹽1茶匙,澱粉適量,水適量,五香粉2湯匙,植物油適量

具體做法如下:平菇一盤,洗淨,去掉根蒂,用沸水焯兩分鐘,撈出控水,把蘑菇的水分擠出去,然後撕成小條,把澱粉和麵粉以二比一的比例調好,加鹽,五香粉,水,攪勻。糊不要太稀,否則掛不到蘑菇上。澱粉最好選用土豆粉,炸出來比較脆蓬鬆,鍋內加油,燒熱後把蘸好糊的蘑菇下鍋炸制金黃,然後撈出,繼續再把油燒熱,把炸好的蘑菇在投進去炸一下,二次炸會讓蘑菇更加酥脆!

NO.6 平菇瘦肉湯

准備食材如下:平菇200克,豬肉餡50克,食鹽1/4小匙,蔥5克,姜10克,生抽1小匙

具體做法如下:平菇撕開成小條,洗淨備用,豬絞肉先用生抽醃10分鐘。鍋內燒半鍋清水,水燒開後加少許開水入絞肉碗內。把絞肉燙至半熟,鍋內放入薑末及平菇,再將燙至半熟的肉末倒入,劃散,最後放入鹽,雞精調味。加入香蔥末即可!

好啦,朋友們!平菇的吃法這麼多,你學會幾種呢,如果你在閱讀天健美食坊的教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!

我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!https://www.toutiao.com/a6682051915632607747/

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