咖啡,作為世界三大飲料之一,在我國深受老百姓的喜愛,尤其是年輕人,很多人都會每天喝上一杯。而隨著科普,大家也逐漸明白,只要我們適量的飲用咖啡,除了能提神外,對身體健康也是有利的:

比如說能預防2型糖尿病和肝硬化等疾病,再比如說有研究發現,常喝咖啡的人,患上心血管疾病和高血壓的幾率都會低不少。不過網上一直相傳,喝咖啡必須要喝現磨的,如果喝的是速溶咖啡,那麼反而對身體有害。這讓很多人十分害怕,因為他們平時常喝的咖啡,就是速溶咖啡。雖然這種咖啡確實沒有現磨的好喝,但必須要承認的是,飲用速溶咖啡的人反而更多,因為它們既方便又便宜。


那麼問題來了,速溶咖啡真的不健康嗎?下面爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下:

比起現磨咖啡,速溶咖啡確實存在更多的健康隱患。因為它們可能會有反式脂肪,也就是大家常說的「壞脂肪」。而且含糖量也比較高,每一袋中有超過8成都是糖。而為了增加口感和保質期,還可能會增加一些其他的添加劑。

但不管怎麼說,只要是合理添加的正規產品,本身的安全性都是有保障的。而喝速溶咖啡想要更健康的話,我們就要學會選擇,以及控制好飲用量:

在速溶咖啡的選擇方面,建議大家選擇速溶黑咖啡,它們是更加「純正」的咖啡。有條件的話,還可以搭配一些牛奶同時飲用,這樣不僅口感更好,還能起到補鈣和補蛋白質的作用。

另外,無論大家喝哪種速溶咖啡,都建議大家仔細看一下配料表,盡量選擇不含反式脂肪和糖分更低的那種。而一小袋速溶咖啡(15克),糖分大概是10克左右,咖啡因大概是50毫克。而這兩種成分目前普遍認可的健康攝入上限,糖分每天是50克,咖啡因每天是400毫克(孕婦和哺乳期女性減半)


所以為了保險起見,建議大家每天控制在兩小袋以內,不然糖分的攝入就很容易超標。畢竟大家一天吃的所有食物中,其他的食物也會含有不少糖分。最後提醒一下大家,喝咖啡請務必注意別太燙,熱飲超過65℃,存在一定的致癌風險。

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