人們體內的血脂一旦高於正常,就會給身體的健康造成威脅。

近年來高發的腦梗死、心絞痛都是基於血脂的升高造成的,所以高血脂是一種人們不可忽視的全身代謝性疾病。

中國有句老話叫「病從口入」,說的正是高血脂的由來。高血脂多和日常的飲食關係密切,如果平時油膩的食物吃多了,比如肥肉、炸雞等,進入血管裡的油脂無法及時全部排出體外,就會影響體內血管和器官的健康,從而引發多種疾病。所以節制油膩食物的攝入非常重要。

然何合理飲食才能預防高血脂的發生呢?

第一,減少甚至避免油膩食物的攝入

這是非常關鍵的一步,高血脂可發生在任何年齡段,青少年因為自身機體功能正處於旺盛的階段,即便血脂升高也能被身體分解出去。然而中老年患者的機體功能明顯不如青少年,如果血脂過於升高的話,很可能造成心腦血管病的發生和加重。

                                                    

第二,增加蔬菜的攝入

人們的飲食結構合理、科學了,身體的健康才能得到有效保障。所以,增加蔬菜的攝入可以提高維生素的補充,對於腸胃功能的消化和吸收、血脂的分解與代謝都非常有利。

只是蔬菜的種類偏多,很多人並不能明確哪些蔬菜更有利於預防高血脂的發生。

所以本文就為大家推薦3種蔬菜,這些蔬菜都是日常可見的,其味道和烹飪方法也都是人們很熟悉的。

1.茄子

茄子一般有兩種,一種是瘦長的,一種是圓圓的。這兩種茄子都可以適用於高血脂患者。

茄子屬於常見蔬菜,「性偏涼且味甘,歸屬於胃、脾、大腸」,有活血散瘀、消腫止痛和寬腸的作用。其內富含維生素P,能夠改善毛細血管的彈性,更因為其能降低血管的脆性和滲透性,能降低腦血管的發生、發展。同時又富含維生素C和皂草甙,因而具有降低膽固醇的作用。

需要注意的是,茄子不適合脾胃虛弱的人吃,因為它「性偏涼」,易傷脾胃。更不能和蟹肉以及其它海產品一同食用,不然對於脾胃虛弱者更為不利。

2.芹菜

芹菜是中國老百姓最為熟悉的蔬菜了,在超市裡隨處可見,而且價格也便宜。很多高血壓患者非常適合吃芹菜,因為它能清熱利尿、降低血壓。高血壓患者可以適量吃些芹菜,配合降壓藥,會更有利於血壓的穩定。

芹菜富含維生素C、維生素B等多種維生素以及碳水化合物、鐵、鈉、磷等多種營養元素,可以平肝清熱、祛風利濕、消腫涼血、解毒宣肺、清腸利便等作用,在一定程度上還能健腦鎮靜。

不僅如此,如果直接水煮,還可以降低血脂,輔助治療早期的高脂血症,能夠同時起到降壓降脂的作用,對於心腦血管病患者利大於弊。

3.菠菜

菠菜裡面有鈣、鐵、鉀、鎂、鈉等多種元素,對於人體也是必須營養元素。

菠菜進入人體後會起到降低血脂、潤腸通便、增強免疫力、改善貧血的效果,所以對於人體也是很有幫助的食物。菠菜也是常見的蔬菜,人們可以用來熬湯、炒菜,其可食用價值也非常高。

血脂一高,全身遭罪,所以降低血脂刻不容緩。

降低血脂首先要從日常飲食方面著手改善,第一就是節制油膩食物的攝入,然後就是增加蔬菜的攝入。很多水果也能增加體內的維生素,對於血脂的穩定也很有幫助,大家可以根據自己的愛好選擇合適的水果食用。

除了控制飲食外,大家還要適量飲水、多運動,合理安排自己的作息時間。最好定期進行健康體檢,及時觀察自身的健康狀況。總之,只有血脂穩定了,才能減少心腦血管病的發生,健康才能得到最大的保障。

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