在正確飲食的前提下血糖可以保持穩定,否則該指標變化會加速血管病變。許多器官功能降低,併發症來襲,都是因為血糖持續過高,因此要了解怎樣的飲食方法有利於病情控制,堅決做好。米飯、麵條以及饅頭是生活中常見的主食,究竟哪一個升高血糖速度快?

通過對米飯,麵條以及饅頭等食物的成分來分析,會發現三種主食的升糖指數相似,從熱量高低來看,饅頭熱量大於米飯,米飯大於麵條,升糖指數略有不同。如果想要穩定控制血糖,饅頭最好不要吃太多。當然,米飯和麵條經常大量吃,血糖一樣會不穩定,應該配合其他良好的飲食習慣來調節。

如何飲食才可以穩定血糖?

1、主食不可大量吃

糖尿病出現後正確的飲食方法應該了解,米飯、饅頭、麵條等主食雖然可以提供豐富能量,維持生命活動正常,但不代表攝入量越多越好。許多人經常吃很飽,大量吃這些主食,沒有合理搭配其他食物,容易提供太多熱量。

這些主食大多含有豐富的澱粉,碳水化物,是血糖波動,肥胖的主要原因,因此需要把自己的飲食結構適當調整。主食雖然占據主導地位,但也不能過量攝入。

2、吃主食的同時搭配其他食物

葷素合理搭配,選擇升糖指數比較低的食物增加飽腹感,提供營養物質,對健康有促進作用。主食雖然可以快速緩解飢餓感,但不能過多獲取,應該搭配其他的食物,包括肉類食物、豆製品、蔬菜、水果等。

先了解這些食物的升糖指數高低,熱量多和少,挑選適合自己的,講究食物的豐富多樣性,才能提供全面營養物質增強免疫能力,提高器官功能,否則會因為某些物質攝入過多或者缺乏帶來影響。

3、不要錯誤調味

主食吃對了,血糖才能穩定。在烹飪主食的過程中方法也要正確,不要再額外添加其他升高血糖的物質。許多人在做饅頭時會加入紅糖,白砂糖,吃起來很甜,雖然可以吸引味蕾,但很容易快速升高血糖,甚至發胖

另外,在煮麵條的時候應該挑選粗糧製作而成的麵條,不要總吃那些精細麵粉做成的麵條,也可以減少身體對糖類物質的吸收,從而控制血糖。

由此可見,主食類型多,但已經血糖不穩定,需選擇升糖指數低的,否則糖尿病會加重。