© 由 isCar! 提供 【苗栗公館】穿龍老屋豆腐坊 手工趣味早餐
isCar! 位於台6線上、福基派出所對面的「穿龍老屋豆腐坊」，這間80年老屋改造的豆腐坊，賣的是每天現煮、現做的熱豆腐。
用契作的台灣黃豆、黑豆，做成的豆腐、豆漿，味道香濃！
做豆腐做重要的，就是水質與黃豆。店裡用的全是台灣本土有機黃豆，台灣黃豆比起美國黃豆，味道更為濃郁、豆香更重，。水則是來自雪霸山流下流經後龍溪、有著140年歷史的穿龍圳水泉水，因為水質甘甜，所以，做成的豆腐與豆漿更顯得甘甜。
坐在老屋旁的溪水上，吃著無毒豆腐，是穿龍老屋豆腐坊才有的豆腐情調。
每天清晨四點天色還暗暗的，穿龍老屋豆腐坊就傳出一陣陣磨豆、倒水的聲音，以採集自海水的鹽滷取代一般的石膏凝結，讓人吃來少了結石疑慮。特別的還有為了怕產生塑化劑，這裡不賣熱豆漿，只賣裝袋溫豆漿，如果想喝熱豆漿，得學附近居民自己帶著自家的鍋、碗、盤子，到這裡直接裝豆漿、豆腐回家，當作一天的早餐，這可是鄉下地方才有的趣味早餐。
穿龍老屋豆腐坊本身就是間80年歷史的老屋。
INFO.穿龍老屋豆腐坊
地址：苗栗縣公館鄉福基村福基120
號電話：（03）723-2646
時間：平日07：00～12：00；假日07：00～16：00（周一休）
費用：原味豆漿85元、黑豆豆漿100元、紅棗豆漿100元、薑黃豆漿100元、原味豆腐55元、黑豆豆腐65
元。（豆漿皆無糖）
刷卡：無
網址：
停車：路邊可免費停車
攝影 / 吳金石
from...http://www.msn.com/zh-tw/travel/other/%e3%80%90%e8%8b%97%e6%a0%97%e5%85%ac%e9%a4%a8%e3%80%91%e7%a9%bf%e9%be%8d%e8%80%81%e5%b1%8b%e8%b1%86%e8%85%90%e5%9d%8a-%e6%89%8b%e5%b7%a5%e8%b6%a3%e5%91%b3%e6%97%a9%e9%a4%90/ar-BBtgSIN?ocid=UE07DHP
