好簡單! 電鍋就可以蒸出下飯口水雞。你一定要試試!

材料:

雞腿排 2支香菜 適量調味料:A鹽 少許米酒 少許B芝麻醬 1大匙 涼開水 1大匙醬油 2大匙白醋 1大匙細糖 1大匙辣油 1大匙白芝麻 1茶匙C花椒末 2公克碎花生 1大匙

【視頻教程】 麻得恰到好處,下飯口水雞,成功就這個撇步

作法:

1. 雞腿肉劃刀斷筋,加入調味料A抹勻略醃漬。

2. 取電鍋,加入1杯水加熱。將雞腿肉放入已冒煙的電鍋中,蒸約12分鐘。

3. 芝麻醬和涼開水先混合拌勻,再加入其餘調味料B拌勻成醬汁。

4. 取出雞腿肉切大塊,淋上醬汁,撒上花椒末、碎花生,擺上香菜即可。

參考來源