一般食材

瘦牛肉150 克
紹興酒1 湯匙
豉油1 湯匙
鹽10 克
梳打粉20 克
黑胡椒4 克
水20 毫升
雞粉適量
蠔油1 茶匙
老抽1 茶匙
生粉20 克

烹飪步驟

西蘭花、牛肉

西蘭花

醃牛肉

切西蘭花

煮西蘭花

炒牛肉

炒西蘭花牛肉

添加醬油

蠔油牛肉炒西蘭花

蠔油牛肉炒西蘭花