世界上許多長壽地區的老人,都有長年服食蜂蜜的習慣。原蘇聯的亞塞拜然、外高加索及羅馬尼亞、保加利亞的一些山區,我國新疆天山以南地區的長壽老人,體格康健長壽,百歲壽星並不稀罕,有些長壽村的老人普遍活到90歲以上。


這些地區的共同特點之一就是養蜂業發達,自古以來家家戶戶部養有多少不等的蜂群,自然環境優美,花草繁茂。


蜂蜜可謂是大自然賜予人類的高級營養保健品,不同品種的花蜜還具有不同的食療功效,由於它所含的基本成分主要是果糖與大量的葡萄糖,極易被人體吸收和利用。


蜂蜜中富含各種維生素與多種無機鹽類及微量元素、有機酸、蛋白質、花粉微粒、芳香性物質,營養成分豐富。它還含有氧化酶、轉化酶、澱粉酶等重要酶類,是人的機體代謝不可缺少的重要物質。


現代用科學方法人工放養蜂群,可按需要來選擇蜜源植物的種類,根據季節花期,定點放蜂,採集單一花粉釀蜜,獲取純度較高的優質單品種花蜜,用來防治疾病。



現介紹以下幾種花蜜:



1

槐花蜜


其性清涼,有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓的作用,臨睡前服用有一定的催眠效果,常服本品能改善人的情緒、寧心安神。



2

蕎麥花蜜


性平甘寒,有降氣寬腸、清熱解毒作用,久服能增強人的血管壁彈性、有防治高血壓的作用,對預防腦溢血的發生有一定的積極意義。



3

葵花蜜



其性甘淡,具有擴張血管與短暫降血壓的作用,對高血脂、高膽固醇症都有一定防治功效,常服還可增強人體免疫能力。



4

玉米花蜜


其性甘平,有調中開胃、降壓利水作用。常服本品有促進膽汁分泌、降血脂的功效。還能增加肝醣的貯存,改善組織細胞的新陳代謝狀況,提高腎功能。



5

梨花蜜


其性甘涼,有生津止渴、止咳化痰、潤肺清熱作用,能養陰潤燥、散結通腸、降火生津,宜用於痰喘氣急、痰熱昏

燥的呼吸道病變的患者。



6

枇杷蜜


其性甘涼,有滋陰潤肺作用,止咳下氣,能止煩渴,尤其適用於慢性支氣管炎等呼吸道病變所引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。



7

紫雲英蜜


其性甘平,對一消化系統不適和食納不佳之人,能消除噁心反胃、緩解胃腸粘膜炎症病變引起的刺激癥狀,減輕胃部灼熱感,促進潰瘍的癒合,常服本品還有助於食物的消化吸收。



8

油菜花蜜


其性甘溫,有清熱潤燥、散血消腫的功效,常眼本品對肝膽系統病變十分有益,對疔瘡熱癤患者也頗為相宜,脾胃虛弱之人不妨常食之,本品價廉易得。



9

胡蘿卜花蜜


其性甘淡,因富含維生素B族與維生素A,故對腳氣病患者、角膜乾燥症與夜育症患者非常適合。



10

椴樹蜜


其性甘溫,常服本品有降低中樞神經興奮性的作用,對維護腦細胞的正常功能有利,久服尚能增強體質。


花蜜種類繁多,它們都具有各自的性味與不同的營養食療價值,這是一筆可觀的重要的營養資源,有待於進一步認真研究、加以開發。



如桃花蜜、杏花蜜、蘋果花密、椰子花蜜、菠蘿蜜、櫻桃花蜜、棗樹花蜜、鬱金香蜜等等,都有其獨特的營養食療特點,可根據其食療功效,對症選擇適合自己身體健康狀況的蜜種,有病療病,無病健身。


切莫低估了花蜜對人體的保健價值,凡堅持常年食蜜者,都有自己的親身體會,只要時間一長,定能受益匪淺,小小蜜蜂的辛勞傑作真是其功蓋莫大耶!