一般食材

雞翼10 隻
蒜頭1 個
南乳1 件
紹興酒1 湯匙
生抽1 湯匙
老抽0.5 湯匙
砂糖1 茶匙
麻油1 克

烹飪步驟

將雞翼洗淨抹乾；蒜頭切成蓉；南乳去衣。

將南乳、紹興酒、生抽、老抽、砂糖及麻油拌勻。

加入雞翼及蒜蓉拌勻，醃30分鐘。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼，轉中小火煎至熟透及兩面金黃色，即成。